Épices tandoori
Préparation
5 MIN
Rendement
30 ml (2 c. à soupe)

Épices tandoori

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
  • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
  • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir du moulin
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cardamome moulue
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de clous de girofle moulus
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle moulue
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre de Cayenne

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger toutes les épices.
  2. Utiliser avec du saumon, des crevettes ou du poulet.