Salade de framboises, de pêches et de fruit de la passion

Name: Salade de framboises, de pêches et de fruit de la passion
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 pêches plates (voir note), dénoyautées et coupées en 8 quartiers (ou 1 pêche blanche); 1 pêche jaune, dénoyautée et coupée en 8 quartiers; 1 fruit de la passion, la pulpe et les graines; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches

(0)

Évaluer cette recette

Préparation 15 min
Macération 10 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 2 pêches plates (voir note), dénoyautées et coupées en 8 quartiers (ou 1 pêche blanche)
- 1 pêche jaune, dénoyautée et coupée en 8 quartiers
- 1 fruit de la passion, la pulpe et les graines
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches

Préparation

- Dans un bol, mélanger les pêches, le fruit de la passion et le sucre. Laisser reposer environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
- Servir seule, avec des biscuits, ou avec de la crème glacée.

Note de l'équipe Ricardo

Les pêches plates sont une variété de pêche que l’on reconnaît à leur forme de beigne. En anglais, on les surnomme « Saturn Peach ». La saison débute en juillet et se poursuit tout l’été. Vous pouvez les remplacer par des pêches ordinaires.

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne