Sauce tomate de base (3)
Préparation
10 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
4
Rendement
500 ml (2 tasses)

Sauce tomate de base (3)

Ingrédients

  • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates entières
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Verser le contenu de la boîte de tomates dans un bol et les écraser grossièrement.
  2. Dans une casserole, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile à feu moyen. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les tomates. Porter à ébullition. Laisser mijoter doucement environ 30 minutes. Rectifier l’assaisonnement.