Olives martini
Préparation
5 MIN
Macération
4 JOURS
Rendement
1 pot de 250 ml (1 tasse)

Olives martini

Ingrédients

  • 140 g (1 tasse) d'olives vertes entières avec le noyau dans la saumure, égouttées (voir note)
  • 90 ml (3 oz) de gin
  • 15 ml (1/2 oz) de vermouth blanc sec

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Transvider dans un pot d'une contenance d'environ 250 ml (1 tasse). Refermer le pot. Laisser macérer 4 jours au réfrigérateur.
  2. Les olives se conservent 3 semaines au réfrigérateur.

Note

On peut opter pour des olives vertes de différentes grosseurs afin de créer une variété dans le pot.