Cocktail à la framboise et à l’Aperol
Préparation
10 MIN
Portions
2

Cocktail à la framboise et à l’Aperol

Ingrédients

  • 5 framboises fraîches
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 45 ml (1 ½ oz) de vodka
  • 15 ml (½ oz) de sirop de canne
  • 15 ml (½ oz) d’Aperol
  • ½ lime, le jus seulement
  • 125 ml (4 oz) de soda tonique
  • Quelques glaçons, au goût

Préparation

  1. Dans un shaker, à l’aide d’un pilon, écraser les framboises avec les feuilles de menthe. Ajouter la vodka, le sirop de canne, l’Aperol et le jus de lime.
  2. Remplir de glaçons et mélanger vigoureu­sement. Filtrer et verser dans deux verres à martini. Ajouter des glaçons et allonger avec le soda tonique.

Note

Le sirop de canne est vendu dans les épiceries.