Compote de bleuets
Préparation
5 MIN
Cuisson
8 MIN
Refroidissement
1 H
Rendement
375 ml (1 1/2 tasse)

Compote de bleuets

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de bleuets frais ou surgelés
  • 180 ml (¾ tasse) de sucre

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger 500 ml (2 tasses) de bleuets et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 7 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit sirupeux (calculer 15 minutes pour les bleuets surgelés).
  2. Ajouter le reste des bleuets (250 ml/1 tasse) et cuire 1 minute. Laisser tiédir. Servir ou réfrigérer.

Note

Si vous faites la recette avec des bleuets surgelés, la texture de la compote sera un peu plus liquide.