Burgers tout garnis
Préparation
25 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4

Burgers tout garnis

Ingrédients

    Sauce

  • 125 ml (½ tasse) de mayonnaise maison (voir recette) ou du commerce
  • 20 ml (4 c. à thé) de ketchup
  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde préparée

    Burgers

  • 454 g (1 lb) de bœuf haché maigre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 4 tranches de fromage suisse ou orangé
  • 4 pains à burger
  • 4 tranches de tomate
  • 375 ml (1 ½ tasse) de laitue iceberg émincée
  • Sel et poivre

Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélange la mayonnaise, le ketchup et la moutarde. Réserve au réfrigérateur.

Burgers

  1. Avec les mains, façonne quatre galettes de viande. Sale et poivre.
  2. Dans une poêle antiadhésive, cuis les galettes dans l’huile de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Place une tranche de fromage sur chaque galette et poursuis la cuisson jusqu’à ce qu’il commence à fondre. Réserve les galettes sur une assiette au chaud. Dans la même poêle nettoyée, grille les pains.
  3. Tartine l’intérieur des pains de sauce. Dépose les galettes et répartis les tomates et la laitue. Referme les pains.

Note

Tu peux aussi cuire les galettes sur le barbecue avec tes parents. Cette recette est tirée de la section «Mon p'tit Ricardo».