Salade de pieuvre aux lentilles, au fenouil et aux agrumes

Salade de pieuvre aux lentilles, au fenouil et aux agrumes

  • Préparation 50 min
  • Cuisson 50 min
  • Portions 6

Produites en Ombrie, dans les Abruzzes et en Sicile, les lentilles sèches ne nécessitent pas de temps de trempage. Dans notre recette, elles absorbent le jus de citron de la vinaigrette pour faire ressortir des saveurs qui s’expriment bien avec la pieuvre grillée à point.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Vinaigrette

  • Pieuvre

  • Salade

Préparation

  • Vinaigrette

  • Pieuvre

  • Salade

Note personnelle