Tomates au pesto

Tomates au pesto

Ingrédients

  • Belles tomates rouges mûres mais fermes, coupées en tranches épaisses (2,5 cm / 1 po)
  • Pesto maison

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler la grille.
  2. Étendre un peu de pesto sur un côté des tranches de tomate. Les déposer, côté assaisonné, sur la grille chaude. Griller environ 1 minute, juste pour les marquer. Retourner et étendre un peu de pesto. Griller environ 1 minute pour marquer aussi l'autre côté. Compter environ 15 ml (1 c. à soupe) de pesto par tranche de tomate.