Name: Sandwichs glacés à la fraise
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 140 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte; 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli; 105 g (½ tasse) de sucre; 1 jaune d’œuf; 1 citron, le zeste râpé finement; 160 g (¾ tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs; 2 œufs; 250 ml (1 tasse) de purée de fraises (voir note); 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %

140 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte

115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli

105 g (½ tasse) de sucre

1 jaune d’œuf

1 citron, le zeste râpé finement

Sandwichs glacés à la fraise

Catégories

Ingrédients

Sablés au citron

Parfait glacé à la fraise

Préparation

Sablés au citron

Parfait glacé à la fraise

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Plaque de cuisson antiadhésive RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !