Name: Carbonara au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de pancetta hachée; 190 g (2 tasses) de poireau haché (1 petit poireau); 1 gousse d’ail, hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 340 g (4 1/2 tasses) de rigatonis; 280 g (4 tasses) de petits bouquets de brocoli; 4 œufs; 105 g (1 1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé; 20 g (1/2 tasse) de persil plat ciselé

225 g (1/2 lb) de pancetta hachée

190 g (2 tasses) de poireau haché (1 petit poireau)

1 gousse d’ail, hachée

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

340 g (4 1/2 tasses) de rigatonis

280 g (4 tasses) de petits bouquets de brocoli

4 œufs

105 g (1 1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé

20 g (1/2 tasse) de persil plat ciselé

Carbonara au brocoli

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !