Limonade volcan-passion
Préparation
15 MIN
Portions
6

Limonade volcan-passion

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de nectar de fruits de la passion
  • 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de grenadine
  • 1 blanc d’œuf
  • Glaçons

Préparation

  1. Dans un pichet, mélanger à l’aide d’un fouet le nectar de fruits de la passion, le jus de lime, le sirop de grenadine et le blanc d’œuf jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  2. Répartir le mélange dans 6 pots en verre d’une contenance de 250 ml (1 tasse) chacun de manière à laisser un jeu d’air de 4 cm (1 1/2 po) entre la limonade et le rebord de chaque pot. Refermer le couvercle hermétiquement. Laisser chaque convive agiter son pot afin que la mousse se forme et remplisse l’espace vide.
  3. Ouvrir les pots et ajouter des glaçons jusqu’à ce que la mousse commence à déborder. Servir avec des pailles.

Note

Pour une version alcoolisée, ajoutez 45 ml (1 1/2 oz) de vodka par portion.