Toast au jambon et à l’œuf
Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
1
Se congèle

Toast au jambon et à l’œuf

Ingrédients

  • 1 tranche de pain de campagne, grillée
  • 1 tranche de jambon au miel et aux épices avec un peu de sauce, chaude (voir recette)
  • 1/2 concombre libanais, tranché finement
  • 1 œuf dur ou mollet, pelé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de persil plat

Préparation

  1. Tartiner le pain d’un peu de sauce et y placer le jambon. Répartir les tranches de concombre.
  2. Couper l’œuf en deux et le déposer sur le concombre. Garnir de feuilles de persil. Arroser légèrement d’huile d’olive, saler et poivrer l’œuf.