Le Saint-Lambert Iced Tea
Préparation
5 MIN
Portions
1

Le Saint-Lambert Iced Tea

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de glaçons
  • 60 ml (2 oz) de rhum ambré
  • 45 ml (1 ½ oz) de sirop au thé Earl Grey et aux cerises de terre (voir recette)
  • 30 ml (1 oz) de vermouth rouge
  • 30 ml (1 oz) de jus de citron
  • 1 tranche d’orange
  • 1 long zeste de citron
  • Quelques cerises de terre, au goût
  • Eau tonique, au goût

Préparation

  1. Dans un shaker, mélanger vigoureusement les glaçons, le sirop au thé Earl Grey et aux cerises de terre, le rhum, le vermouth et le jus de citron.
  2. Filtrer dans un verre high ball. Ajouter quelques glaçons. Garnir d’une tranche d’orange et d’un long zeste de citron. Ajouter de l’eau tonique pour remplir le verre et garnir de quelques cerises de terre, au goût.