Macaroni au fromage one pot
Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4

Macaroni au fromage one pot

Ingrédients

  • 115 g (4 oz) de pancetta, coupée en dés
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
  • 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 340 g (2 1/4 tasses) de macaronis
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage mascarpone
  • 200 g (2 tasses) de fromage cheddar orange fort râpé

Préparation

  1. Dans une casserole ou une grande poêle profonde à feu moyen-élevé, dorer la pancetta. Ajouter les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le bouillon et le lait. Porter à ébullition et ajouter les macaronis. Cuire à feu moyen de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant fréquemment.
  2. Hors du feu, incorporer les fromages. Poivrer.