Rouleaux de concombre et saumon fumé

Rouleaux de concombre et saumon fumé

  • Préparation 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 2 douzaines

Cette recette ne nécessite aucune cuisson. Même si on ne travaille qu’avec des ingrédients frais, on peut tout de même prévoir le coup en tranchant les lanières de concombre et en préparant le mélange de fromage à la crème quelques heures avant la réception. Si nos invités se tournent les pouces, on les encourage plutôt à les mettre à profit pour former ces jolis petits rouleaux.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On trouve les œufs de mulet dans la plupart des poissonneries. Très goûteux, ils sont une option plus économique que le caviar d’esturgeon.

Note personnelle

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