Mocktail au shrub canneberges-framboises
Préparation
10 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
1

Mocktail au shrub canneberges-framboises

Ingrédients

    Shrub

  • 250 g (2 tasses) de framboises surgelées
  • 210 g (2 tasses) de canneberges surgelées
  • 315 g (1 1/2 tasse) de sucre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre

    Mocktail

  • 250 ml (1 tasse) d’eau pétillante
  • 1 rondelle de citron
  • Canneberges ou framboises surgelées, au goût
  • Glaçons, au goût

Préparation

Shrub

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter 5 minutes. Laisser tiédir. Passer au tamis.

Mocktail

  1. Dans un verre, verser l’eau pétillante et 60 ml (1/4 tasse) de shrub canneberges-framboises. Ajouter des glaçons. Garnir de la rondelle de citron, de quelques canneberges ou de framboises surgelées.

Note

Le shrub se conserve 1 mois dans un contenant hermétique au réfrigérateur.