Porc à la coriandre

Porc à la coriandre

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 8 h
  • Autre 8 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui

Vous trouverez peut-être que 4 tasses de coriandre, c’est beaucoup. Je vous l’accorde, mais c’est nécessaire pour donner au porc tout ce goût et cette fraîcheur ! Et ne jetez surtout pas les tiges de la botte de coriandre ; c’est là qu’on retrouve le plus de saveur.

Paru dans le Magazine RICARDO La Mijoteuse 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 1,6 kg (3 1/2 lb) d’épaule de porc désossée et sans couenne, prévoyez un morceau d’au moins 1,8 kg (4 lb) avec os et couenne.

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Note personnelle

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