Canapés à la poire, à la ricotta et au fromage bleu

Name: Canapés à la poire, à la ricotta et au fromage bleu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de fromage ricotta; 1 poire, épépinée et coupée en 4 quartiers; 115 g (4 oz) de fromage bleu, émietté; 24 Baguettes aux grains germés de Boulangerie Grissol

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Préparation 20 min
Portions 24

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

Ingrédients

- 180 ml (3/4 tasse) de fromage ricotta
- 1 poire, épépinée et coupée en 4 quartiers
- 115 g (4 oz) de fromage bleu, émietté
- 24 Baguettes aux grains germés de Boulangerie Grissol

Préparation

- Dans un bol, détendre la ricotta à l’aide d’une spatule. Saler et poivrer.
- Émincer finement les quartiers de poire dans la largeur. Citronner légèrement. Réserver.
- Tartiner chaque croûton de ricotta. Répartir les tranches de poire sur toutes les Baguettes. Garnir de fromage bleu. Verser un filet de miel, si désiré.

Canapés à la poire, à la ricotta et au fromage bleu

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !