Caramel de soya

Name: Caramel de soya
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 75 ml (1/3 tasse)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sel; 55 g (1/4 tasse) de cassonade légèrement tassée; 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 1
Rendement 75 ml (1/3 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 5

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sel
- 55 g (1/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

Préparation

- Dans une casserole à feu moyen, porter tous les ingrédients à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse.

Note personnelle

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