Burger de chili aux haricots  blancs et au poulet
Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6

Burger de chili aux haricots blancs et au poulet

Ingrédients

    Chili

  • 1 oignon, émincé
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

    Garniture

  • 6 pains à hamburger, grillés
  • 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
  • 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles
  • Crème sure, au goût

Préparation

Chili

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer l’oignon, le poivron et l’ail dans l’huile. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Cuire à feu moyen-doux 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit presque à sec. Saler et poivrer.

Garniture

  1. Garnir généreusement la base des pains de chili. Ajouter le fromage, le piment et la crème sure. Délicieux avec une salade verte.