Labneh au piment et à la ciboulette

Name: Labneh au piment et à la ciboulette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de labneh (voir note); 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche ciselée; 1/2 piment oiseau, émincé en fines rondelles; Huile d’olive, au goût

(0)

Évaluer cette recette

Préparation 15 min
Portions 1
Rendement 250 ml (1 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de labneh (voir note)
- 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche ciselée
- 1/2 piment oiseau, émincé en fines rondelles
- Huile d’olive, au goût

Préparation

- Répartir le labneh dans une assiette creuse.
- Garnir de ciboulette et de piment. Napper d’un filet d’huile d’olive et poivrer.

Note de l'équipe Ricardo

On trouve le labneh (un yogourt égoutté du Moyen-Orient) dans certaines épiceries, mais on peut aussi le faire maison en laissant du yogourt nature (au moins 3 %) égoutter dans un tamis de 4 à 12 heures au réfrigérateur.

Note personnelle

Ensemble de bloc à couteaux rotatif en acacia RICARDO

104.99 $

Cet élégant bloc à couteaux RICARDO en bois d’acacia est doté de tous les couteaux nécessaires aux cuisiniers ainsi que d’un porte-tablette et une queue de rat intégrés. Chacun des couteaux possède une lame de haute qualité en acier inoxydable et un manche ergonomique procurant une bonne stabilité lors de la coupe.

Magasinez

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne