Trempette chaude au brocoli et au cheddar
Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
375 ml (1 ½ tasse)

Trempette chaude au brocoli et au cheddar

Ingrédients

  • 140 g (2 tasses) de bouquets de brocoli
  • 1/2 gousse d’ail
  • 125 g (1/2 paquet) de fromage à la crème, ramolli
  • 50 g (1/2 tasse) de cheddar orange fort râpé

Préparation

  1. Dans une petite casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
  2. Au robot culinaire, broyer le brocoli et l’ail. Ajouter les fromages et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Racler le fond et les parois du bol. Saler et poivrer.
  3. Verser dans un bol. Réchauffer au four à micro-ondes de 30 secondes à 1 minute pour que la trempette soit chaude.
  4. Accompagner de craquelins ou de crudités.

Note

Ne jette pas les tiges des brocolis ! Pèle-les pour les manger crues avec ta trempette. Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».