Minestrone verte
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Minestrone verte
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Minestrone verte

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir les courgettes, le poireau et l’ail dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, les haricots et la croûte de parmesan, si désiré. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 5 minutes.
  2. Ajouter les épinards et les pâtes. Poursuivre la cuisson à découvert de 4 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en remuant. Retirer du feu. Ajouter le pesto et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Retirer la croûte de parmesan.
  3. Répartir dans des bols. Parsemer de parmesan et de feuilles de basilic, si désiré.

Commentaires

  1. Vous n’ajoutez pas d’emblée les inforamtikns nutritionnelles

  2. Bonne, mais j'ai pas trouvé aussi bonne que les autres personnes qui ont commenté.

  3. EXCELLENT

  4. Excellente soupe, rien à changer. Je la referai c’est certain!

  5. Excellente soupe! Un coup de coeur, je mangerais le chaudron au complet!

  6. Facile à faire, nourrissante et savoureuse. A refaire

  7. Bonne soupe repas réconfortante ! À refaire..

  8. facile a faire, consistente et bonne saveur. A refaire.

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