Minestrone verte
Retour
Minestrone verte
Afficher en mode plein écran

Minestrone verte

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir les courgettes, le poireau et l’ail dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, les haricots et la croûte de parmesan, si désiré. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 5 minutes.
  2. Ajouter les épinards et les pâtes. Poursuivre la cuisson à découvert de 4 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en remuant. Retirer du feu. Ajouter le pesto et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Retirer la croûte de parmesan.
  3. Répartir dans des bols. Parsemer de parmesan et de feuilles de basilic, si désiré.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum