Yogourt à la confiture de carotte
Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
6

Yogourt à la confiture de carotte

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 70 g (1/2 tasse) de carotte râpée finement
  • 1 pincée de cardamome moulue (facultatif)
  • 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature

Préparation

  1. Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, porter à ébullition le jus d’orange, le sucre, la carotte et la cardamome. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la confiture soit sirupeuse. Laisser refroidir complètement.
  2. Répartir la confiture dans 6 contenants à fermeture hermétique. Ajouter le yogourt. Servir ou réfrigérer. Les pots de yogourt se conservent 1 semaine au réfrigérateur.