Préparation: 15 MIN
Cuisson: 10 MIN
Portions: 6

Yogourt à la confiture de carotte

Name: Yogourt à la confiture de carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 70 g (1/2 tasse) de carotte râpée finement; 1 pincée de cardamome moulue (facultatif); 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
105 g (1/2 tasse) de sucre
70 g (1/2 tasse) de carotte râpée finement
1 pincée de cardamome moulue (facultatif)
500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature

Préparation

Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, porter à ébullition le jus d’orange, le sucre, la carotte et la cardamome. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la confiture soit sirupeuse. Laisser refroidir complètement.
Répartir la confiture dans 6 contenants à fermeture hermétique. Ajouter le yogourt. Servir ou réfrigérer. Les pots de yogourt se conservent 1 semaine au réfrigérateur.