Tagliatelles à la sauce bolognaise à l'autocuiseur

Name: Tagliatelles à la sauce bolognaise à l'autocuiseur
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 340 g (3/4 lb) de tagliatelles; 55 g (1/4 tasse) de beurre; 500 ml (2 tasses) de sauce bolognaise; 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé, et plus pour le service

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Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Cuisinez cette délicieuse recette de tagliatelles à la sauce bolognaise dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Sans noix

Ingrédients

- 340 g (3/4 lb) de tagliatelles
- 55 g (1/4 tasse) de beurre
- 500 ml (2 tasses) de sauce bolognaise
- 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé, et plus pour le service

Préparation

- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tagliatelles al dente. Prélever 250 ml (1 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter.
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter les pâtes, la sauce bolognaise et la moitié de l’eau de cuisson réservée. Réchauffer 2 minutes en remuant pour bien enrober les pâtes de la sauce. Incorporer le parmesan. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter de l’eau de cuisson pour détendre la sauce, au besoin.
- Garnir de parmesan et servir.

Note personnelle

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