Oeufs sur röstis et sabayon au jus de carotte

Oeufs sur röstis et sabayon au jus de carotte

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten

Catégories

Ingrédients

  • RÖSTIS

  • SABAYON AU JUS DE CAROTTE

  • OEUFS AU PLAT

Préparation

  • RÖSTIS

  • SABAYON AU JUS DE CAROTTE

  • OEUFS AU PLAT

Note de l'équipe Ricardo

Les röstis, ces galettes de pommes de terre, peuvent être cuits à l'avance et refroidis sur un papier absorbant. Réfrigérer jusqu'au moment de servir, puis les réchauffer au four.

Note personnelle