Biscuits à la meringue au chocolat

Biscuits à la meringue au chocolat

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 8 min
  • Portions 1
  • Rendement 3 douzaines

Ces biscuits, dont le goût rappelle celui des brownies, sont délicieux tels quels. Mais ils sont encore meilleurs transformés en sandwichs à la crème glacée. Il suffira d’aller la chercher dans le congélateur à l’heure du dessert et de préparer ces gourmandises à la demande. Trois saveurs vont faire fureur : chocolat (bien sûr !), vanille et menthe.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour former des sandwichs à la crème glacée, déposer une boule de crème glacée de la saveur de votre choix d’environ 45 ml (3 c. à soupe) sur un biscuit. Couvrir d’un deuxième biscuit et presser. Servir immédiatement ou emballer individuellement les sandwichs d’une pellicule plastique et congeler.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Cuillère à portion de 15 ml RICARDO

Cuillère à portion de 15 ml RICARDO

17.99 $

Cette cuillère à portion de 15 ml est idéale pour former des boulettes, des biscuits ou des meringues uniformes. Elle permet aussi de modeler de jolies boules de melons ou de mangues pour enjoliver les tartes ou les salades de fruits.

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