Carottes rôties au jus de carottes
Préparation
20 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
6

Carottes rôties au jus de carottes

Ingrédients

  • 12 carottes fanes, pelées
  • 125 ml (1/2 tasse) de jus de carottes
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un plat de cuisson, placer les carottes. Ajouter le jus de carottes et l’huile. Saler et poivrer. Couvrir de papier d’aluminium.
  3. Cuire au four 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  4. Délicieux avec un boeuf braisé, un poulet rôti ou les jarrets d'agneau aux épices et au jus de carottes (voir recette).