Recettes  

Boisson à l'avoine

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
  • Se congèle
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Au rayon des boissons non laitières, on en trouve une faite d'un ingrédient qu'on a souvent dans notre garde-manger : l'avoine. Presque aussi rapide à faire que de crier « Gruau » !

Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, broyer tous les ingrédients 15 secondes, pas plus, car la boisson risquerait de développer une texture gluante.
  2. Dans un tamis fin ou tapissé de deux épaisseurs d’étamine (coton à fromage) placé au-dessus d’un bol, filtrer le mélange. Presser avec le dos d’une louche pour extraire le maximum de liquide. Conserver la pulpe d’avoine pour réaliser la crème d’avoine (voir la recette).
  3. Transvider la boisson d’avoine dans un pot et fermer hermétiquement. Elle se conserve 4 jours au réfrigérateur. Remuer avant de servir.

Note

On peut remplacer le sirop d’érable par 1 ou 2 dattes Medjool hachées.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.