Sandwichs au jambon, aux oeufs et aux herbes
Préparation
15 MIN
Portions
4

Sandwichs au jambon, aux oeufs et aux herbes

Ingrédients

  • 6 cornichons surs, émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic ciselé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth ciselé
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • 4 pains minces pour sandwich
  • 125 g (1/2 bloc) de fromage à la crème, ramolli
  • 8 tranches de jambon fumé
  • 4 oeufs durs, coupés en tranches
  • 1/4 concombre anglais, coupé en fines lamelles

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les cornichons, les herbes et le jus de citron. Saler et poivrer.
  2. Tartiner l’intérieur des pains du fromage à la crème. Répartir le jambon, les oeufs et les tranches de concombre. Garnir du mélange d’herbes. Refermer les sandwichs.