Longe de porc à l'érable farcie pomme-cheddar

Longe de porc à l'érable farcie pomme-cheddar

En collaboration avec Le porc du Québec
  • Préparation 50 min
  • Cuisson 1 h 20 min
  • Attente 25 min
  • Portions 6

Voilà un succulent repas qui émerveillera vos proches, qui souhaiteront certainement, à leur tour, avoir la recette!

  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Longe de porc

  • Sauce (facultatif)

Préparation

  • Longe de porc

  • Sauce (facultatif)

Note de l'équipe Ricardo

Votre boucher peut couper la longe en portefeuille pour vous.

Pour vous faciliter le travail, il est également possible de faire une pochette en insérant une longue lame au centre de la longe. Votre boucher peut aussi réaliser cette étape. Il vous suffira d’insérer la farce dans l’incision.

Note personnelle