Porc braisé au gingembre et aux patates jaunes

Porc braisé au gingembre et aux patates jaunes

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 3 h 50 min
  • Portions 6

Populaire en hiver, le rôti de porc aux patates jaunes mérite amplement sa place sur la table. On donne à ce classique une nouvelle dimension en l’imprégnant de parfums associés à Noël. Le piquant du gingembre et la douceur de la cannelle aromatisent le bouillon bonifié par la saveur et la couleur de la mélasse. Ce plat réconfortant forme un repas complet en soi lorsqu’on le propose, comme ici, accompagné de légumes verts.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle

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