Testés pour vous

De nouveaux produits apparaissent constamment dans le paysage culinaire. Question de vous simplifier la vie, on en a mis quelques-uns au banc d’essai pour savoir lesquels méritent leur place dans nos cuisines. Voici nos découvertes et coups de cœur gourmands, testés et approuvés par l’équipe.

Par ici les mochis... glacés !

Par ici les mochis... glacés !

Natrel bonifie son offre estivale avec de nouveaux desserts d’inspiration japonaise. Ces mochis glacés sont faits d’un enrobage à base de riz gluant qui cache à l’intérieur une délicieuse crème glacée. L’onctuosité de celle-ci et la texture gélatineuse de la pâte de riz font merveille. Les enfants de notre entourage qui ont eu l’occasion d’y goûter ont beaucoup aimé, particulièrement la version triple chocolat avec brisures, aussi élue grande favorite par nos chefs. Mangue et vanille complètent le trio des saveurs offertes. 5,99 $ ; dans les IGA, Métro et Costco

Nouveau produit de Natrel
Par ici les mochis... glacés !
Ottolenghi sans chichi

Ottolenghi sans chichi

Bonne nouvelle pour les fans de Yotam Ottolenghi. Le chef anglo-israélien partage dans Simple des recettes aussi surprenantes et originales que celles qu’il nous a données dans Plenty ou Plenty more, mais avec (un peu, beaucoup) moins d’ingrédients et d’étapes. Elles se font à l’avance ou à la dernière minute. KO Éditions, 34,95 $ ; en librairie

Ottolenghi sans chichi
Café glacé

Café glacé

Les cafés infusés à froid Leeep prennent leur élan et ont tout ce qu’il faut pour combler les amateurs. Ces boissons rafraîchissantes (et faites ici !) sont moins sucrées que la plupart des produits à base de café vendus dans les présentoirs réfrigérés. Trois saveurs sont offertes, dont une version aux agrumes et une autre classique faite avec du café colombien biologique et de commerce direct. Notre préférée ? La chaganilla, qui allie chaga (un champignon qui contient beaucoup d’antioxydants) et extrait de vanille biologique. À partir de 3,99 $

Café glacé
Assaisonnement gagnant

Assaisonnement gagnant

Au Verger l’Argousière, on a intégré l’argousier, une baie surette et fruitée, à un mélange d’épices à steak, aux côtés du sel, de l’ail, du poivre, des graines de moutarde et des flocons d’érable. Cet assaisonnement rehausse les viandes, mais aussi les poissons et les légumes. 9 $

Assaisonnement gagnant
Fleurs liquides

Fleurs liquides

C’est avec l’idée de développer un cocktail pour la fête des Mères que notre chef Lisa a testé un sirop de rose fait à partir de pétales, d’eau sucrée, de trèfle et de citron. Ce produit se distingue par son parfum délicat et son goût doux et raffiné. On a envie d’en verser sur des crêpes et des fruits ! À partir de 4,50 $ les 110 ml

Fleurs liquides
Du cochon aux p’tits oignons

Du cochon aux p’tits oignons

Les pâtés de foie bios duBreton ont réjoui nos papilles. D’abord, chapeau à l’entreprise pour ses porcs d’élevage biologique et certifié bien-être animal. On a ensuite noté la texture soyeuse des pâtés, étonnante pour un produit du commerce, qui les rend faciles à étaler. On retient aussi le petit goût sauvage du pâté Boréal, fait avec des épices issues de plantes sauvages de la forêt boréale. Le Classique et l’Oignon rôti et érable complètent la gamme. 5,79 $ les 150 g ; dans la plupart des supermarchés

Du cochon aux p’tits oignons