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Ah le fromage ! Si on s’écoutait, on en mettrait partout. Vous en raffolez, vous aussi ? Partez à la découverte des fromages d’ici et gâtez-vous avec des recettes décadentes qui vous feront fondre d’envie !

La Raclette ChampêtreFromagerie Champêtre

Ce fromage à pâte semi-ferme et à croûte lavée est fait de lait pasteurisé. Sous sa croûte orangée légèrement fleurie se révèle une pâte lisse et homogène au goût de beurre et à l’arôme prononcé de terroir. Sa texture est tendre, crémeuse et d’une grande douceur.

Raclette de raviolis à la crème

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Brochettes de pain, de cornichon et de saucisson, façon raclette

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Tarte aux tomates et aux trois fromages d’ici

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