Le palmarès RICARDO : édition 2014

Mis en ligne le 26 novembre 2014 5 stars (1)
Le palmarès RICARDO : édition 2014

Ce qu’elle a été remplie l’année 2014! Alors qu’elle tire à sa fin, on a demandé à toute l’équipe de partager leurs coups de coeur des douze derniers mois et de se rappeler ce qui les a fait saliver.

Vos recettes de semaine 2014 préférées

  1. Le cari de poisson au lait de coco
  2. La «tajine» de poulet sur une plaque
  3. Les tacos au poisson sur la plaque
  4. Les rigatonis au porc, au citron et aux épinards
  5. La salade de boeuf à la mangue
  6. Les quesadillas à la viande fumée et au cheddar
  7. Les spaghettis aux mille herbes
  8. La salade de poisson et de patate douce au basilic
  9. Le poulet toscan

Vos recettes pour recevoir préférées en 2014

  1. Le pain doré au four à préparer la veille
  2. La meilleure tarte aux pommes
  3. Les orecchiettes aux poulet, aux olives et aux champignons
  4. Les tacos végétariens
  5. Le gâteau au chocolat Devil's Food Cake
  6. Le meilleur-meilleur gâteau au chocolat
  7. Le pain farci au fromage et ses 2 garnitures (bacon et crevettes)
  8. Le rôti de côte de boeuf (le meilleur)
  9. Le thon grillé de Sébastien Benoît
  10. La pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisées et aux raisins secs

Vos restos coup de coeur

  1. Gema (6827, rue Saint-Dominique, Montréal)
  2. Quai (48, rue Saint-Paul, Québec)
  3. Chez Sophie (1974, rue Notre-Dame Ouest, Montréal)
  4. Ludger buvette (4001, rue Notre-Dame Ouest, Montréal)
  5. Henri Saint-Henri (3734, rue Notre-Dame Ouest, Montréal)
  6. Manitoba (271, rue Saint-Zotique, Montréal)
  7. Nina pizza napolitaine (410, rue Saint-Anselme, Québec)
  8. Vin Papillon (2519 rue Notre-Dame Ouest, Montréal)
  9. La Planque (1027, 3e avenue, Québec)
  10. Mangia Foco (105, rue Saint-Paul Ouest, Montréal)

La meilleure chose que vous avez mangée cette année

  1. Une soupe verte Chez Sophie (1974, rue Notre-Dame Ouest, Montréal
  2. Un gâteau à la citrouille et aux épices, lors d'un tournage chez Ricardo
  3. Des arachides bouillies (boiled nuts) en Georgie
  4. Un lobster roll chez Richard's Seafood à l'Île-du=Prince-Édouard
  5. Le «poulet avec un citron dans l'cul» de Curieux Bégin
  6. La burrata de chez Graziella (116, rue McGill, Montréal)
  7. Des pétoncles crus servis dans leur coquille, assaisonnés au citron et aux herbes
  8. Le gâteau de Noël au chocolat et aux épices d'Étienne (notre créateur culinaire), lors d'une réunion télé au bureau
  9. Le fameux dessert vert (pommes, pistaches, coriandre, yogourt au chocolat blanc)
  10. Le sandwich «pulled pork» du camion Pas d'cochon dans mon salon

Les livres de cuisine que vous avez le plus utilisés cette année

  1. La mijoteuse : de la lasagne à la crème brûlée de Ricardo
  2. Végétarien : vite prêt des Éditions Marabout
  3. It's all Good de Gwyneth Paltrow
  4. Les lunchs de Geneviève de Geneviève Ogleman
  5. Plenty de Yotam Ottolenghi
  6. Les conserves de Camilla de Camilla Wynne
  7. Fresh and Light de Donna Hay
  8. Nourishing tradition de Mary G. Enig et Sally Fallon
  9. Sous le charme des courges et des citrouilles de Louise Gagnon
  10. My Paris Kitchen de David Lebovitz

Quel est, selon vous, l'aliment vedette de 2014?

  1. Le kale
  2. Le chou-fleur
  3. L'edamame
  4. Le poireau
  5. La Sriracha
  6. L'huile de noix de coco
  7. Le chia
  8. Le yogourt grec
  9. Les produits sans gluten
  10. Le quinoa

Commentaire

  1. Wow ! Je serai à la retraite (dans deux mois) d'un métier qui fut un des plus exigeants. Quand il me restait de l'énergie et un peu de temps, mon plaisir était de cuisiner maison pour mes trois hommes. Imaginez le temps que j'aurai pour vivre une de mes passions !Merci, cette liste fera partie de mon plan de retraite !

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