Gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides en pot

Ingrédients

• Chantilly à l’arachide

  • 5 ml (1 c. à thé) de gélatine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau froide
  • 115 g (4 oz) de chocolat blanc, haché
  • 500 ml (2 tasses) de crème 35 %
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachide crémeux

• Gâteau à la vanille

  • 115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel
  • 1 œuf
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
  • 75 ml (1/3 tasse) de lait

• Fondant à l’arachide

  • 115 g (4 oz) de chocolat au lait, haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachide crémeux

• Crémeux au chocolat

  • 5 ml (1 c. à thé) de gélatine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau froide
  • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
  • 55 g (1/4 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
  • 4 jaunes d’œufs
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %

• Garniture

  • 60 ml (1/4 tasse) de caramel au beurre salé, maison ou du commerce
  • Popcorn au caramel et à l’arachide maison ou du commerce, pour le service