Tartines jambon et beurre aux radis
- Préparation 10 min
- Portions 4
On rend hommage ici à la fameuse tartine radis beurre, un classique français, qui consiste à étaler du beurre sur du pain et à déposer des tranches de radis saupoudrées de fleur de sel. On s’en inspire pour réaliser un beurre aux radis avec une pointe de raifort, étalé sur une baguette puis garni d’une belle tranche de jambon. Le radis se fait légèrement piquant et salin pour le lunch.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 5
- Sans noix
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
-
Beurre aux radis