Ce plat végétarien à base de carottes rôties, couscous aux lentilles et feta met le légume racine à l’honneur dans un esprit « anti-gaspi » puisqu’on cuisine les fanes. On fait rôtir les carottes à la poêle et on les accompagne d’un ragoût de lentilles, de la feta et de la roquette. Un repas familial à petit prix qui charme par son côté chic et accessible.
Carottes rôties, couscous aux lentilles et feta
La gourmandise au bout des doigts !
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