Confiture de framboises

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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Rendement: Environ 6 pots de 250 ml (1 tasse)

Préparation

Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter doucement à ébullition en remuant fréquemment. Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le thermomètre indique 104 °C (219 °F). Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.

Verser dans des pots stérilisés.

Commentaires (4)

2011-12-11 09:19:53 | Posté par Racegirl81

Très bon, facile à préparer, belle texture mais un peu trop sucré à notre goût! Aussi j'ai essayé le petit truc de "Frenchbliss" et ça marche. Merci!

2011-10-18 07:01:47 | Posté par Nyahblue

Très bon.

2011-08-09 10:24:31 | Posté par golfy96

Belle texture et très bonne!

2011-07-23 10:34:16 | Posté par Frenchbliss

Gout superbe, recette simple et facile. De loin la meilleur confiture aux framboises! Si vous n'avez pas de thermometre, simplement faire le test de l'assiette pour tester la consistence. (Mettre assiette au congelateur en commencant les confitures. Pour tester, mettre petite quantiter de confiture dans l'assiette, retourner au congelateur pour une minute ou deux. Verifier la texture. Genial et simple.

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