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Bagels à la salade de poulet épicée

Bagels à la salade de poulet épicée
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Bagels à la salade de poulet épicée
Temps de préparation: 15 min
Rendement: 6 sandwichs

Ingrédients
    Fromage à la crème épicé
  • 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème ramolli
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • Le jus de 1/2 lime
  • Salade de poulet
  • 1/2 avocat, coupé en dés
  • Le jus de 1/2 lime
  • 250 ml (1 tasse) de poulet cuit coupé en dés
  • 180 ml (3/4 tasse) de maïs en grains en conserve égoutté
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • 1 tomate italienne, épépinée et coupée en dés
  • 1 branche de céleri, coupée en dés
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
  • 5-6 gouttes de sauce Tabasco au jalapeño ou au goût
  • Sel et poivre
  • Pour le montage
  • 6 bagels, grillés si désiré
  • 1 poivron jaune, tranché finement en rondelles
  • 6 feuilles de laitue Boston
  • Sel et poivre



Préparation
Fromage à la crème épicé

1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la fourchette. Saler. Réserver au froid.
Salade de poulet

1.
Dans un bol, mélanger l'avocat et le jus de lime. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Réserver au froid.
Montage

1.
Couper les bagels en deux à l'horizontale. Tartiner de fromage à la crème épicé. Ajouter 2 tranches de poivron et une feuille de laitue sur un côté. Garnir de salade de poulet. Refermer le sandwich.



Commentaires (6)
2012-04-25 00:06:03 | Posté par Burbidge
Nous adorons cette recette ! Je la prépare dans des wraps ! Excellent !
2012-02-09 15:35:51 | Posté par karinatrottier
Super! Très facile à faire et toute la famille à adoré.
2011-12-18 23:28:52 | Posté par menaris
Très bonne recette. Nous, nous ne l'avons pas trouvé épicé. Je l'appellerais plutôt "salade de poulet mexicaine". Une recette à refaire c'est certain.
2011-12-18 23:11:45 | Posté par menaris
Très bon sandwich. Nous, nous ne l'avons pas trouvé très épicé. Je l'appellerais plutôt "salade de poulet mexicaine". Ce sera une recette à refaire c'est certain!
2010-10-08 16:24:12 | Posté par anick12
tres bonne recette et facile a faire
2010-09-17 20:24:35 | Posté par MissParis
Super bonne recette de semaine. Facile et rapide à faire
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