Gâteau sublime à la noix de coco

Gâteau sublime à la noix de coco

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 1 h
  • Réfrigération 2 h
  • Portions 12

À la fois délicieux et élégant, ce gâteau est parfaits pour les grandes occasions.

Paru dans le livre Ma cuisine week-end

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 5
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Ingrédients

  • Gâteau

  • Garniture à la noix de coco

  • Guimauve maison

  • Garniture

Préparation

  • Gâteau

  • Garniture à la noix de coco

  • Guimauve maison

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Le reste de lait condensé sucré se congèle sans problème.


Pour décorer le gâteau, nous avons utilisé des copeaux de noix de coco. Plus épais que la noix de coco râpée, ils donnent au gâteau un air duveteux et aérien. Ces copeaux sont vendus en vrac dans les magasins de produits naturels. Si vous n’en trouvez pas, de la noix de coco râpée fera aussi l’affaire.

Note personnelle