Tagliatelle au féta et aux asperges
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Portions: 5
Cuisson: 20 min
Portions: 5
Préparation
1.
Placer la grille dans le haut du four.
2.
Préchauffer le four à gril (broil).
3.
Déposer les asperges sur une plaque de cuisson. Arroser d'environ 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer. Griller au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore croquantes, soit de 5 à 6 minutes, en remuant à mi-cuisson. Retirer du four et couper les asperges en tronçons, à la diagonale. Réserver.
4.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
5.
Entre-temps, dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail de 4 à 5 minutes dans le reste de l'huile (60 ml /1/4 tasse). Ne pas laisser dorer.
6.
Ajouter le reste des ingrédients, puis les pâtes et les asperges. Mélanger et réchauffer. Saler et poivrer.
Commentaires (4)
2012-03-28 12:42:51 | Posté par gervio
Dans mon top 5 de recettes de pâtes! Toutefois, je doublerais la quantité de garniture pour cette quantité de pâtes. On s'arrachait le fond du chaudron pour avoir plus de fromage et d'asperges...
2011-12-05 17:26:37 | Posté par HélèneMarois
Excellent!! Rapide et facile !!
2011-08-01 21:44:34 | Posté par Arianette
Vraiment simple et bon.
2010-09-09 11:45:09 | Posté par Mel_B
Vraiment excellent!
