Ricardocuisine.com

Caramel écossais

Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Rendement
environ 500 ml (2 tasses)
Afficher en mode plein écran

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 3 Numéro 2

Abonnez-vous

Ingrédients

Ajouter à ma liste d'épicerie

Préparation

  1. Dans une casserole d'environ 20 cm (8 po) de diamètre, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le scotch et le beurre. Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes exactement. Ajouter la crème et laisser mijoter 1 minute. Verser dans un bol et laisser tiédir. Couvrir et garder à la température ambiante. Ce caramel est sublime sur de la crème glacée à la vanille, des poires pochées, du gâteau au fromage nature, de la tarte aux pommes ou des morceaux de banane. Le caramel écossais s'offre bien en cadeau dans un pot de type Mason.

Commentaires

  1. lynneb

    4 étoiles

    je n'aime pas la boisson dans les desserts , peut on mettre autre liquide??

  2. Ricardocuisine

    Merci de votre intérêt. Nous vous conseillons alors de consulter nos nombreuses autres recettes de caramel disponibles sur le site, puisque l'alcool ne peut être substitué dans cette recette.

  3. imagine

    5 étoiles

    Est ce qu 'on peut omettre le ' scotch ' ?? Ou le remplacer par autre chose que de l alcool ?

  4. Joca

    5 étoiles

    Une autre recette qui provoque de nombreux calins....n'hésitez pas à l'offrir , on vous en redemendera....Merci Ricardo!

  5. rejean.laplante

    5 étoiles

    très très bon caramel,félicitation,reji! de Rimouski.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

Vous aimerez aussi

Pacanes sablées

Pacanes sablées

5 étoiles (2)
  • Préparation : 5 min
  • Total : 10 min
<i>Crostoli della nonna</i>

Crostoli della nonna

3 étoiles (1)
  • Préparation : 25 min
  • Total : 35 min

Infolettre

Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

SUIVEZ RICARDO

Restez connecté à la cuisine de Ricardo en tout temps!