Temps de préparation: 15 min
Portions: 4
Portions: 4
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer.
2.
Retirer le coeur des endives. Les couper en lamelles sur la longueur.
3.
Couper le céleri en fins biseaux.
4.
Dans un bol, mélanger les légumes et la vinaigrette.
5.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
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Qu'est-ce qui rend cette salade vraiment originale ? Elle regroupe en harmonie le sucré, le salé, l'acide et l'amer. Une combinaison simple, parfaite pour accompagner un plat aux saveurs bien franches. |
