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Salade de melon d'eau et de féta

Préparation
15 min.
Portions
4
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Fruité et vif

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Volume 2 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et l'oignon. Saler et poivrer.
  2. Dans une assiette de présentation, mélanger le melon, la feta et la roquette. Arroser de vinaigrette.
  3. Garnir de graines de citrouille.

Note

Les mezze sont aux Grecs ce que les tapas sont aux Espagnols et les antipasti aux Italiens: des bouchées ou des plats tout simples que l'on peut déguster à l'apéro, en entrée ou en buffet méditerranéen. Ils sont parfaits lorsqu'on reçoit sans chichi: des champignons marinés au thym, des feuilles de vigne farcies, des souvlakis de poulet, des keftedes d'agneau, des brochettes de légumes, des spanakopita, une salade de melon et de féta, etc.

Bon avec...

Brochettes de boulettes d'agneau

4 étoiles (3)
  • Préparation : 40 min.
  • Total : 52 min.

Commentaires

  1. Sandra L

    5 étoiles

    Excellente! Préparez-vous à ravir vos invités au cours du prochain été avec cette salade rafraîchissante et savoureuse.

  2. PetiteMaman

    5 étoiles

    Super appréciée ! Ma mère et mon conjoint ont été bien surpris d'aimer cette recette. Ils étaient sceptiques, mais tous ont adorés. Je vous incite à l'essayer.

  3. Lissa Huneault

    5 étoiles

    Cette recette est un classique d'été pour nous. Elle sert d'entrée à un menu grec que nous adorons faire. J'adore faire mariner les oignons à l'avance dans le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Bien souvent, ils deviennent moins piquants et les oignons sont plus goûteux et plus tendres. Bien souvent je mets un ingrédient à la fois dans l'assiette, car sinon la salade devient trop mouillée à cause du melon d'eau.

  4. Ricardo recettes

    5 étoiles

    rafraichissant

  5. vdarsigny

    5 étoiles

    J'adore le melon d'eau et j'ai beaucoup aimé cette recette. Je l'ai fait pour mon anniversaire et tout le monde a adoré meme mon mari qui habituellement n'aime pas le melon d'eau a aimé le mix avec le fromage féta et les noix de soja (je n'avais pas de graines de citrouilles)

  6. gstar

    5 étoiles

    Délicieux!

  7. teesse

    5 étoiles

    Délicieuse!!!!!!!!

  8. marie455

    5 étoiles

    les recettes semblent excellentes , mais ce serait tellement agréable d'avoir l'apport nutritif,,,,,merci

  9. Mymy1904

    5 étoiles

    Vraiment très bon, tout le monde a adoré. Merci beaucoup pour cette recette.

  10. Nath27

    5 étoiles

    Cette recette est désormais un classique d'été chez nous!!!! À chaque fois qu'on en mange, on se dit : AH! l'été est finalement arrivé! C'est notre "comfort food" de l'été :-) . Toutefois, on l'a fait avec des bébés épinards. Toute aussi bon!

  11. madelou

    5 étoiles

    Nous, on adore!

  12. daniellegoulding

    5 étoiles

    très rafraichissante et beaucoup de compliments

  13. chabothel

    5 étoiles

    La salade parfaite pour les journées de canicule...

  14. Sophie Faucher

    0 étoiles

    Absolument délicieuse! J'étais sceptique, mais la fraîcheur du melon combinée au salé du feta, c'est vraiment bon!

  15. MonicaL

    0 étoiles

    Rafraîchissante!

  16. duff

    5 étoiles

    Vraiment excellente avec ou sans melon d'eau

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