Homard à la vanille

Homard à la vanille

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 4
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les fumets de poisson en poudre sont souvent très salés. Au moment d'ajouter l'eau à la poudre, s'il y a lieu, ajouter un peu plus d'eau que la quantité recommandée. Il vaut mieux toujours goûter à la préparation avant de la saler.

Note personnelle