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Potage aux carottes

Préparation
15 min.
Cuisson
20 min.
Portions
6

Se congèle

Choix sain

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 108  
Lipides (Gras totaux) 4,1 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 161 mg  
Glucides 15 g  
Fibres 3 g  
Protéines 3 g  

À propos des valeurs nutritives

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Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 5 Numéro 5

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le bouillon, les carottes et les pommes de terre. Porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

Note

Le petit cuisinier aventureux peut ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.


Se congèle.

Commentaires

  1. Lynie45

    5 étoiles

    Facile et si délicieux, on aime

  2. bibitte90

    4 étoiles

    J'ai adoré !!! j'ai ajouté des carottes car j'avais trop de bouillons à mon goût.

  3. Monic216

    5 étoiles

    Tout simple et très bon.

  4. SofieBonnefranquette

    5 étoiles

    Encore très bon réchauffé!

  5. Cassandraaa

    5 étoiles

    Tellement simple et tellement délicieux!

  6. Sandragp31

    3 étoiles

    Bon petit dépanneur mais j ai rajouter un peu de sel d ail et une pince de concentré de poulet en poudre

  7. Amchapman17

    4 étoiles

    Simple, facile et bon. À refaire. Et les enfants ont aimé!

  8. Marieevep

    5 étoiles

    Hyper simple et succulente. J'étais sceptique par rapport à la texture, mais c'est encore plus onctueux que les potages avec crème.

  9. pintarde

    4 étoiles

    Excellente soupe

  10. Claire Maranda

    5 étoiles

    Très goûteuse et facile à faire! J'y ajoute du gingembre frais râpé.

  11. fleurdelys111

    5 étoiles

    Délicieux et si facile à faire!

  12. nathfort

    4 étoiles

    Tout simple mais vraiment délicieux,le gingembre apporte un bon p'tit goût !

  13. mikepat

    5 étoiles

    Excellent! Facile, peu d'ingrédients et très bon!

  14. Christine023

    5 étoiles

    Moi qui na aucun penchant pour la potage ou crème de carotte celle ci est le meilleur potage de carotte que j'ai mangé dans ma vie! Excellente recette! Je la recommande a tout le monde! Merci pour une autre bonne recette!

  15. taty_07

    4 étoiles

    pour stephboutin1605 Le potage se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur. Dans ce cas on n'ajoute pas la crème avant la congélation, mais seulement plus tard, au moment de réchauffer le potage.

  16. ARivest

    5 étoiles

    Avec du cari, c'est délicieux!

  17. Titefleur

    5 étoiles

    J'ai ajouté du poireau et un restant de zucchini et je n'ai mis aucune épice. C'était délicieux.

  18. louise.m

    5 étoiles

    ma familles aime beaucoup c'est très facile vite fait merci a toi

  19. Guinga

    5 étoiles

    Très facile à faire et surtout pas long pour quelqu'un qui n'a pas beaucoup de temps. Excellent

  20. San24

    5 étoiles

    Délicieux, moi parfois j'ajoute d'autres légumes du genre navet c'est excellent

  21. Julayay

    5 étoiles

    Je suis une des pires cuisinières qui existe et j'ai trouvé ça hyper facile à faire et en plus c'est super bon :)

  22. MISS ALOHA

    5 étoiles

    Succulent :)

  23. pachaa28

    5 étoiles

    vraiment très bon, je mets toujours du gingembre dedans humm

  24. julie2209

    5 étoiles

    Super facile et super bon!

  25. kimsky

    0 étoiles

    Simple et delicieux , success a tout coup !

  26. Nathalie84

    5 étoiles

    Facile à réaliser et délicieux. Le potage est fameux avec du gingembre et du thym et parsemé d'amandes effilées rôties.

  27. Claudia_G

    5 étoiles

    délicieux : )

  28. tweetybirdlm

    5 étoiles

    J'ai ajouté de l'ail, du gingembre, un peu de bovril aux légumes et des herbes de provences, VRAIMENT délicieux j'en refais c'est certain!

  29. Karog

    5 étoiles

    Pour le potage aux carottes, j'ai. Mis des patates douces car il n'y a pas de féculent

  30. Karog

    5 étoiles

    J ai fait la recette tel quel. Un vrai délice. Tout le monde l'a adorée. J'ai utilisé la même recette avec du chou-fleur et j'ai mis un peu de cari. Ce matin j'essaie carottés et gingembre: ce sera aussi bon j'en suis persuadée. Merci Ricardo!

  31. zabi

    5 étoiles

    Elle fait partie des demandes régulières de ma fille.

  32. DameZelle

    5 étoiles

    Super bonne, Pas difficile! Le gingembre est innévitable

  33. clezeo

    5 étoiles

    Un pur délice ! simple et rapide à faire, ce qui ne gâche rien ... j'ai juste ajouter du gingembre comme suggérer et c'est parfait !

  34. Hervé

    5 étoiles

    Le gingembre est un must!

  35. camimi

    5 étoiles

    J'ai fait ce potage avec du gingembre et il est absolument délicieux!

  36. Catpat24

    5 étoiles

    Excellent, j'ai ajouté du thym et des herbes de provences!!Bouillon de poulet maison Mmmm!!!

  37. ●Marie-France●

    5 étoiles

    Excellent potage!

  38. Céline 60

    4 étoiles

    Très bonne mais j'aime les épices alors en plus: 1 feuille laurier, une pincée très petite de thym 5 ml herbes de Provence C'est le bonheur.......

  39. littleriyu

    5 étoiles

    Tout le monde en raffole à la maison.

  40. Mirty

    4 étoiles

    J'ai bien aimé cette recette pour sa simplicité. Pour ma part, j'ai ajouté des herbes de provances.

  41. Lionette

    5 étoiles

    Ma fille de 18 mois a adoré ce potage de ''cayottes''!!! Simple et vraiment délicieux! Merci :)

  42. manondurand_88@hotmail.com

    5 étoiles

    Délicieux , j' ajoute du gngembre et je la sert froide avec des croutons et un peu de crême.

  43. belsar

    5 étoiles

    Si simple et une réussite auprès des petits...et grands!

  44. stephboutin1605

    5 étoiles

    J'aimerais savoir combien de temps ca peux se conserver au congélation svp. ?????

  45. Mileygo1

    5 étoiles

    Cette recette est tout à fait délicieuse! J'ai utilisé du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet et ajouté un peu de lait d'amande à la fin. À refaire !

  46. jolieorchidee

    5 étoiles

    Ce fut un success. Mes invites on adorés! A essayer, fortement! Très bon gout délicieux, j'ai ete surprise!

  47. Farineriveroses

    5 étoiles

    Délicieux!

  48. mariepbolduc

    5 étoiles

    Alternative fraicheur/épice pour les journées froides: Bien suivre les étapes pour développer la saveur; Ajouter du gingembre frais aux oignons attendrit quelques instant avant de poursuivre. Remplacer 1t du bouillon de poulet (ou légumes) par 2t jus d'orange frais. Laisser diminuer de moitié avant d'ajouter le reste du bouillon. Servir avec une feuille de menthe et une touche yogourt! (Personnellement j'aime bien aussi remplacer les patates (1t) par du riz (1/4t environ), qui une fois passé au mélangeur passe ni vue ni connu, épaissit la soupe et on y sauve du temps d'épluchage!)

  49. Melokat

    5 étoiles

    Super bonne recette, moi j'ai ajouté un pu d'ail et un peu de lait!! Les enfants ont adorées.

  50. bichou2

    5 étoiles

    excellente moi j'ai ajouté un peut de poivre de cayenne et un peut de crême 15%

  51. kloweey

    5 étoiles

    1er potage a vie. Ce n'est pas compliqué à preparer et Oh Mon Dieu qu'il était bon =) j'ajoute un peu de lait mais excellente recette

  52. bonheur12

    5 étoiles

    Le meilleur potage aux carottes « EVER»!! Très savoureux et surtout la texture qui est très veloutée. La famille au complet l'adore. D'ailleurs, c'est devenu un de mes classiques. Je le fais très régulièrement. Si simple et si bon!!

  53. fredsonia03

    5 étoiles

    Très bon!!!! J'ai ajouté un peu d'ail et c'est vraiment bon!

  54. fannya

    5 étoiles

    un potage coup de coeur! pour son gout et sa simplicité! j'ai ajouté un peu de gingembre frais... exquis!

  55. p.lal

    5 étoiles

    très bon potage ma famille a bien aimée

  56. mylene57

    5 étoiles

    Remplacez la tasse de patate normale par une tasse de patate douce! C'est divin!!!

  57. bibi004

    5 étoiles

    Recette très rapide et simple a exécuter et succulente....quoi demander de mieux!!

  58. tredia18

    5 étoiles

    ,J'ai utlisé des carottes bio donc goût excellent assuré!

  59. Maryloze

    5 étoiles

    Potage délicieux et très simple à faire !

  60. Cathy B.

    5 étoiles

    La simplicité même. Tous en ont redemandés!

  61. Alexandra Harvey

    4 étoiles

    Je trouve ce potage un peu ordinaire, mais mes trois enfants l'adorent, ce qui n'est pas un petit exploit!

  62. katy st-germain

    5 étoiles

    vraiment très bon et rapide à faire

  63. pascalev

    5 étoiles

    Recette simple, mais oh combien succulente !

  64. spagnoloroquet@gmail.com

    5 étoiles

    Recette facilet et délicieuse. Mes invités m'ont demandé la recette! Mon fils qui est plutôt difficile pour les potages a tout mangé... c'est bon signe!

  65. mftardif

    5 étoiles

    Délicieux Facile à faire. J'ai ajoutée un peu de crème avant de servir je trouve ça plus doux

  66. mftardif

    5 étoiles

    Délicieuse. Moi avant de servir, j'ai ajoutée un petit peu de crème. Je trouve que c'est beaucoup plus doux.

  67. katy st-germain

    5 étoiles

    très bon potage et surtout facile et rapide à faire .Toute la famille à appprécié.

  68. Lynette

    0 étoiles

    Simplement délicieux...

  69. lllooolll_666

    5 étoiles

    Vraiment excellent!!! J'ai triplé la recette pour en congeler!!! miam!!!!!!

  70. manon.kim@videotron.ca

    5 étoiles

    Très facile et VRAIMENT délicieux !

  71. Nancy Leclerc

    5 étoiles

    Les meilleures recettes sont parfois d'une telle simplicité !

  72. jrkarine

    5 étoiles

    Facile à faire. Les enfants ont adoré!!

  73. chleo313

    0 étoiles

    Facile, rapide et délicieux :)

  74. Tasha1

    5 étoiles

    Simple et excellente quand elle est faite avec de bons ingrédients. Par exemple, moi je prends des carottes en botte. Grosse différence.

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