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Tarte aux pacanes

Préparation
30 min.
Cuisson
1 h.
Portions
8

Se congèle

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Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 2 Numéro 3

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Ingrédients

Pâte brisée (2 abaisses)

Garniture

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Préparation

Pâte brisée

  1. Dans le bol du robot culinaire, déposer la farine, le sel et le sucre. Actionner l'appareil juste pour mélanger. Ajouter le beurre et la graisse. Actionner le robot de façon intermittente quelques secondes jusqu'à ce que le mélange ait une texture granuleuse. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) d'eau glacée. Actionner l'appareil de façon intermittente et ajouter un peu d'eau au besoin jusqu'à ce qu'une boule commence à se former. Retirer la pâte. Former une boule avec les mains. La fariner, puis l'envelopper dans une pellicule de plastique. Laisser reposer environ une heure au réfrigérateur.
  2. Abaisser la moitié de la pâte et foncer une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
  3. Congeler le reste de la pâte pour une autre utilisation.
  4. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Garniture

  1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients, sauf les pacanes. Verser dans l'abaisse et y répartir les pacanes.
  2. Cuire dans le bas du four environ 1 heure.

Commentaires

  1. Mamie Janine

    5 étoiles

    La meuilleure au mondec La meilleure au monde!!

  2. gmkiki

    5 étoiles

    J 'ai fait rôtir les pacanes au four avant de décorer ma tarte et c'était délicieux

  3. Kalyan

    1 étoiles

    Il manque un petit quelque chose au niveau du gout

  4. Carmen Daudelin

    5 étoiles

    cette tarte est plus que délicieuse.

  5. cotelac4

    5 étoiles

    C'est ma première tarte aux pacanes maison et tout le monde a adoré ! :-) Pourriez-vous me dire s'il est possible d'en faire d'avance et de les faire congeler svp? Et si oui, ce serait mieux semi-cuite ou cuite entièrement? Merci d'avance! Rien de comparable au resto!!!

  6. Bhéreur

    5 étoiles

    Je remplace le sirop de maïs par du sirop d'érable, tout à fait délicieux au dire de mes invités !

  7. Silgui

    5 étoiles

    Un vrai délice! Quand je dis à mes enfants (déjà grands) que je fais de la tarte aux pacanes, tout le monde rapplique à la maison. De loin supérieure à celle qu'on sert dans les restos. Le temps des Fêtes arrive et je me prépare à en faire plusieurs. En passant, les voisins aussi ont beaucoup aimé!

  8. Garfield

    5 étoiles

    Cette tarte est tout simplement délicieuse. Je n'utilise pas de graisse végétale, donc je mets 180 ml de beurre dans la recette de la pâte et aucun sucre. La garniture est sucrée alors pourquoi rajouter des calories en plus inutilement!! Je la fais régulièrement et j'obtiens toujours un succès boeuf même chez un de mes amis qui n'aimait pas la tarte aux pacanes.

  9. ..*catou*..

    5 étoiles

    Vraiment succulente! Meilleure que dans les restaurants!

  10. chocolat32

    5 étoiles

    Cette tarte est super bonne. Mes enfants (qui ne mange pas de noix habituellement) l'ont beaucoup aimées.

  11. mirelle

    0 étoiles

    je confirme que cette tarte est succulente

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