Carottes caramélisées au four
Carottes caramélisées au four
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Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Portions: 4
Cuisson: 1 h
Portions: 4
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 6 carottes, pelées et coupées en tronçons
- Sel et poivre
Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2.
Dans un plat de cuisson, mélanger le vinaigre, le beurre et le miel.
3.
Ajouter les carottes et mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer.
4.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer le papier, remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté, soit environ 45 minutes.
Commentaires (1)
2011-02-24 18:21:56 | Posté par BOP
Excellente recette, originale
